Whisky adalah minuman beralkohol berkarakter kuat yang dihasilkan dari proses distilasi biji-bijian yang difermentasi, seperti barley, jagung, gandum, atau rye. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi bahan dasar, distilasi, dan kemudian pematangan dalam tong kayu, biasanya dari kayu ek, yang memberikan rasa khas dan warna cokelat keemasan pada whisky. Lamanya waktu pematangan serta jenis kayu yang digunakan dalam penyimpanan sangat memengaruhi karakter, aroma, dan rasa dari whisky.

Terdapat berbagai jenis whisky berdasarkan wilayah asal dan metode pembuatannya, termasuk Scotch whisky yang berasal dari Skotlandia, Bourbon dari Amerika Serikat, dan Irish whiskey dari Irlandia. Masing-masing jenis memiliki cita rasa yang khas, mulai dari rasa yang ringan dan halus hingga yang kaya, berasap, dan kompleks. Whisky sering dinikmati dengan berbagai cara, baik diminum langsung, dengan es, atau dicampur dalam koktail seperti Old Fashioned dan Whisky Sour.

Whisky memiliki reputasi sebagai minuman berkelas yang sering dikaitkan dengan tradisi, ritual, dan pengalaman menikmati minuman secara perlahan, sehingga dianggap sebagai simbol kematangan dan keanggunan dalam dunia minuman keras.