Martini sebagai minuman alkohol adalah sejenis vermouth asal Italia yang diperkaya dengan herbal, rempah-rempah, dan bahan alami lainnya. Diciptakan oleh Alessandro Martini dan Luigi Rossi pada tahun 1863, Martini menjadi salah satu merek vermouth paling terkenal di dunia. Martini terbuat dari anggur yang diperkaya dengan campuran lebih dari 40 jenis tumbuhan yang memberikan rasa kompleks dan aromatik.

Martini hadir dalam beberapa varian, termasuk Martini Rosso, Martini Bianco, dan Martini Extra Dry, yang masing-masing memiliki karakteristik rasa yang berbeda. Martini Rosso memiliki warna kemerahan dan rasa manis dengan sedikit pahit, sedangkan Martini Bianco lebih ringan dengan aroma vanila yang halus. Martini Extra Dry cenderung kering dengan rasa yang tajam dan segar, sering digunakan sebagai dasar untuk membuat koktail Martini klasik.

Martini dapat dinikmati langsung sebagai aperitif atau sebagai bahan campuran dalam koktail populer seperti Martini klasik atau Negroni. Kehadirannya dalam dunia minuman keras dianggap simbol gaya, kehalusan, dan keanggunan, menjadikannya pilihan populer di berbagai kesempatan sosial.